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Curry de poulet express à la noix de coco
Un curry indien simple et savoureux avec poulet, pommes de terre et brocoli. La noix de coco apporte une touche gourmande et exotique.
Préparation
12 min
Cuisson
25 min
Total
37 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
380 kcal / portion
Protéines
24g
Lipides
15g
Glucides
38g
Ingrédients
- PPoulet400 g
- PPomme de terre300 g
- BBrocoli250 g
- LLait de coco400 ml
- PPoudre de curry2 cuillères à café
- HHuile2 cuillères à soupe
- SSelà goût pincée
Instructions(5 étapes)
Couper le poulet en dés, les pommes de terre en cubes et le brocoli en bouquets.
10 min
Faire chauffer l'huile dans une cocotte et y cuire le poulet 5 minutes.
5 min
Ajouter la poudre de curry et mélanger 1 minute.
1 min
Verser le lait de coco et ajouter pommes de terre. Mijoter 15 minutes.
15 min
Ajouter le brocoli et cuire 4 minutes. Saler à goût.
4 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de poulet express à la noix de coco ?
Il faut 12 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 37 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de poulet express à la noix de coco est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de poulet express à la noix de coco ?
Une portion apporte environ 380 calories, 24g de protéines, 15g de lipides, 38g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de poulet express à la noix de coco est classée dans les catégories suivantes : 300-450 kcal, Équilibré, Comfort food, Épicé, Indienne.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de poulet express à la noix de coco, vous aurez besoin de : cocotte.
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