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Curry de Poulet et Riz
Un curry indien simple avec poulet, légumes et crème de coco. Savoureux et légèrement épicé, servi sur du riz blanc.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
540 kcal / portion
Protéines
34g
Lipides
22g
Glucides
56g
Ingrédients
- RRiz200 g
- CCuisses de poulet350 g
- CCarottes150 g
- PPoireaux120 g
- CCrème fraîche100 ml
- HHuile2 c.à.s.
- OOignon1 pièce
- CCurry en poudre2 c.à.c.
- S
Instructions(5 étapes)
Cuire le riz dans l'eau bouillante salée selon les instructions du paquet. Réserver au chaud.
12 min
Couper le poulet en dés et les légumes en morceaux. Faire revenir le poulet à la poêle avec l'huile jusqu'à dorage.
6 min
Ajouter l'oignon, les carottes et poireaux. Faire cuire 4-5 minutes en remuant.
5 min
Saupoudrer le curry en poudre et mélanger bien. Ajouter 200 ml d'eau et laisser mijoter 8 minutes.
8 min
Verser la crème fraîche, mélanger et laisser cuire 2 minutes. Assaisonner avec sel et poivre. Servir sur le riz.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de Poulet et Riz ?
Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de Poulet et Riz est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de Poulet et Riz ?
Une portion apporte environ 540 calories, 34g de protéines, 22g de lipides, 56g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de Poulet et Riz est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Indienne, Pauvre en sel, plat, Protéiné.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de Poulet et Riz, vous aurez besoin de : casserole, poêle, cuillère en bois, couteau.
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