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Curry de poulet et pomme de terre express
Un curry simple et savoureux avec du poulet, des pommes de terre et du lait de coco. Légèrement épicé et très réconfortant.
Préparation
12 min
Cuisson
25 min
Total
37 min
Difficulté
Moyen
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
420 kcal / portion
Protéines
26g
Lipides
16g
Glucides
42g
Ingrédients
- PPoulet500 g
- PPomme de terre400 g
- CCarotte200 g
- LLait de coco400 ml
- OOignon1 unité
- AAil2 gousses
- PPoudre de curry1 cuillère à soupe
- HHuile d'olive2 cuillère à soupe
- S
Instructions(8 étapes)
Couper le poulet en cubes. Éplucher et couper les pommes de terre et carottes en morceaux. Hacher l'oignon et l'ail.
10 min
Faire revenir l'oignon et l'ail à la cocotte ou wok avec l'huile pendant 2 minutes.
2 min
Ajouter les morceaux de poulet et les faire dorer 5 minutes.
5 min
Saupoudrer de poudre de curry, mélanger bien et cuire 1 minute.
1 min
Ajouter les pommes de terre, carottes et lait de coco. Saler et poivrer.
1 min
Couvrir et laisser mijoter 15 minutes jusqu'à ce que le poulet et les légumes soient cuits.
15 min
Pendant ce temps, cuire le riz selon les instructions du paquet.
15 min
Servir le curry sur un lit de riz blanc.
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de poulet et pomme de terre express ?
Il faut 12 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 37 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de poulet et pomme de terre express est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de poulet et pomme de terre express ?
Une portion apporte environ 420 calories, 26g de protéines, 16g de lipides, 42g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de poulet et pomme de terre express est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Indienne, Pauvre en sel, plat, Protéiné.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de poulet et pomme de terre express, vous aurez besoin de : cocotte, couteau, casserole.
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