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Curry de Poulet et Légumes (Enrichi)
Un vrai curry maison savoureux : poulet tendre dans une sauce curry onctueuse avec lait de coco, parfumé aux épices. Servi avec du riz blanc, c'est un plat complet très gourmand.
Préparation
12 min
Cuisson
25 min
Total
37 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
520 kcal / portion
Protéines
33g
Lipides
20g
Glucides
52g
Ingrédients
- PPoulet500 g
- CCarottes200 g
- BBrocoli200 g
- CCurry2 cuillère à café
- LLait de coco200 ml
- EEau150 ml
- HHuile2 cuillère à soupe
- OOignon1 pièce
- S
Instructions(8 étapes)
Commencer la cuisson du riz selon les instructions du paquet.
0Couper le poulet en morceaux, les carottes en bâtonnets et le brocoli en petits bouquets.
5 min
Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré.
6 min
Ajouter le curry et mélanger bien, cuire 1 minute pour libérer les arômes.
1 min
Ajouter les carottes et le brocoli, mélanger et laisser cuire 5 minutes.
5 min
Verser le lait de coco et l'eau, porter à ébullition.
2 min
Réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes jusqu'à ce que le poulet soit cuit et les légumes tendres.
10 min
Saler et poivrer selon le goût. Servir avec le riz blanc.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de Poulet et Légumes (Enrichi) ?
Il faut 12 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 37 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de Poulet et Légumes (Enrichi) est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de Poulet et Légumes (Enrichi) ?
Une portion apporte environ 520 calories, 33g de protéines, 20g de lipides, 52g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de Poulet et Légumes (Enrichi) est classée dans les catégories suivantes : Indienne, Pauvre en sel, plat, Protéiné, Riche en fibres.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de Poulet et Légumes (Enrichi), vous aurez besoin de : poele, casserole, couteau.
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