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Curry de poulet et brocolis
Un curry indien simplifié : poulet et brocolis dans une sauce riche et épicée. Plat complet et savoureux à servir avec du riz blanc.
Préparation
12 min
Cuisson
25 min
Total
37 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
320 kcal / portion
Protéines
20g
Lipides
12g
Glucides
32g
Ingrédients
- PPoulet400 grammes
- BBrocolis300 grammes
- CCarotte2 pièces
- LLait de coco400 millilitres
- HHuile d'olive2 cuillères à soupe
- CCurry en poudre2 cuillères à café
- SSel0.5 cuillère à café
- RRiz blanc200 grammes
Instructions(6 étapes)
Couper le poulet en morceaux, les carottes en dés et le brocoli en bouquets.
8 min
Faire chauffer l'huile dans la cocotte et ajouter le poulet jusqu'à coloration.
5 min
Ajouter le curry et bien mélanger, puis verser le lait de coco.
2 min
Ajouter carottes et brocoli, cuire 15 minutes jusqu'à tendreté.
15 min
Parallèlement, cuire le riz selon les instructions du paquet.
Saler et poivrer. Servir le curry sur le riz.
2 min
Retrouvez les étapes complètes de « Curry de poulet et brocolis » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de poulet et brocolis ?
Il faut 12 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 37 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de poulet et brocolis est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de poulet et brocolis ?
Une portion apporte environ 320 calories, 20g de protéines, 12g de lipides, 32g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de poulet et brocolis est classée dans les catégories suivantes : classique, Comfort food, healthy, Indienne, Pauvre en sel.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de poulet et brocolis, vous aurez besoin de : cocotte, casserole.
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