Curry de poulet et brocoli au lait de coco

Name: Curry de poulet et brocoli au lait de coco
Prep time: 12 min
Cook time: 25 min
Total time: 37 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Indienne
Ingredients: 350 g Poulet; 300 g Brocoli; 400 ml Lait de coco; 1 moyen Oignon; 2 gousses Ail; 1.5 cuillérée à soupe Poudre de curry; 1 cuillérée à café Sel; 1 pincée Poivre; 1 cuillérée à soupe Huile

Temps

37 min

Difficulté

moyen

Ingrédients

Budget

~6-9 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

420 kcal

par portion

26 gProtéines

16 gLipides

42 gGlucides

Et dans ton assiette, ça donne quoi ?

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Etapes

1
Émincer l'oignon et hacher l'ail
3 min
2
Chauffer l'huile dans la cocotte et faire revenir oignon et ail 2 minutes
2 min
3
Découper le poulet en dés, ajouter et faire revenir 5 minutes
5 min
4
Ajouter la poudre de curry et remuer bien
1 min
5
Verser le lait de coco et cuire à feu doux 15 minutes
15 min
6
Ajouter le brocoli en bouquets et cuire 8 minutes supplémentaires
8 min
7
Saler, poivrer et servir