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Curry de poulet aux pommes de terre et betterave
Un curry savoureux et coloré avec poulet, pommes de terre et betterave. Une recette exotique et gourmande prête en 35 minutes.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Difficulté
Moyen
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
380 kcal / portion
Protéines
28g
Lipides
14g
Glucides
38g
Ingrédients
- PPoulet400 g
- PPommes de terre300 g
- BBetterave150 g
- CCarottes100 g
- HHuile2 cuillères à soupe
- CCurry en poudre2 cuillères à café
- LLait de coco200 ml
- EEau200 ml
- S
Instructions(7 étapes)
Couper le poulet en morceaux, les pommes de terre en cubes et la betterave en dés.
8 min
Faire chauffer l'huile dans un wok ou une cocotte.
2 min
Faire revenir le poulet 5 minutes jusqu'à coloration.
5 min
Ajouter la poudre de curry et mélanger 1 minute.
1 min
Verser le lait de coco et l'eau, ajouter les pommes de terre et la betterave.
2 min
Laisser mijoter 15 minutes jusqu'à tendreté des légumes.
15 min
Saler, poivrer et servir chaud.
1 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de poulet aux pommes de terre et betterave ?
Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de poulet aux pommes de terre et betterave est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de poulet aux pommes de terre et betterave ?
Une portion apporte environ 380 calories, 28g de protéines, 14g de lipides, 38g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de poulet aux pommes de terre et betterave est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Indienne, Pauvre en sel, plat, Protéiné.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de poulet aux pommes de terre et betterave, vous aurez besoin de : wok, couteau, planche, cuillère, cocotte.
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