Curry de poulet aux pommes de terre et betterave

Name: Curry de poulet aux pommes de terre et betterave
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3 portions
Cuisine: Indienne
Ingredients: 400 g Poulet; 300 g Pommes de terre; 150 g Betterave; 100 g Carottes; 2 cuillères à soupe Huile; 2 cuillères à café Curry en poudre; 200 ml Lait de coco; 200 ml Eau; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre

Temps

35 min

Difficulté

moyen

Ingrédients

Budget

~7-11 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

380 kcal

par portion

28 gProtéines

14 gLipides

38 gGlucides

Et dans ton assiette, ça donne quoi ?

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3pers.

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Etapes

1
Couper le poulet en morceaux, les pommes de terre en cubes et la betterave en dés.
8 min
2
Faire chauffer l'huile dans un wok ou une cocotte.
2 min
3
Faire revenir le poulet 5 minutes jusqu'à coloration.
5 min
4
Ajouter la poudre de curry et mélanger 1 minute.
1 min
5
Verser le lait de coco et l'eau, ajouter les pommes de terre et la betterave.
2 min
6
Laisser mijoter 15 minutes jusqu'à tendreté des légumes.
15 min
7
Saler, poivrer et servir chaud.
1 min