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Curry de Poulet aux Légumes
Un curry indien simplifié et savoureux avec du poulet, des carottes et du brocoli dans une sauce riche et onctueuse. Servi avec du riz nature.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
480 kcal / portion
Protéines
30g
Lipides
19g
Glucides
48g
Ingrédients
- PPoulet400 g
- CCarottes3 pièce
- BBrocoli250 g
- CCurry2 c. à café
- CCrème fraîche200 ml
- RRiz200 g
- HHuile2 c. à soupe
- EEau300 ml
- S
Instructions(5 étapes)
Lancer la cuisson du riz selon les instructions du paquet.
15 min
Couper le poulet en cubes, les carottes en bâtonnets et le brocoli en petits bouquets.
5 min
Dans une casserole, faire dorer le poulet à l'huile, ajouter le curry et bien mélanger.
3 min
Ajouter les carottes, le brocoli, l'eau et la crème fraîche. Laisser mijoter 12 minutes jusqu'à cuisson des légumes.
12 min
Assaisonner et servir le curry sur le riz.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de Poulet aux Légumes ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de Poulet aux Légumes est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de Poulet aux Légumes ?
Une portion apporte environ 480 calories, 30g de protéines, 19g de lipides, 48g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de Poulet aux Légumes est classée dans les catégories suivantes : classique, Comfort food, Indienne, Pauvre en sel, plat.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de Poulet aux Légumes, vous aurez besoin de : casserole, couteau, cuillère en bois.
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