Curry de poulet aux légumes
Temps
45 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
11
Budget
~8-12 €
Tu manges anti-inflammatoire ?
Cette recette fait partie de nos choix anti-inflammatoires. Calerys, coach nutrition sur WhatsApp, t’aide à suivre ton alimentation au quotidien à partir d’une photo de ton assiette.
Gratuit · Sans inscription · Réponse en quelques secondes
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
480 kcal
par portion
Et dans ton assiette, ça donne quoi ?
Ces valeurs décrivent la recette en théorie. Envoie une photo de ton assiette à Calerys sur WhatsApp : calories et macros de ta vraie portion, en quelques secondes.
Gratuit · Sans inscription · Réponse en quelques secondes
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Et toi, ton objectif ?
Etapes
- 1
Préparer le riz selon les instructions. Couper le poulet en cubes, les pommes de terre en dés, le brocoli en bouquets et la carotte en bâtonnets.
12 min
- 2
Chauffer l'huile dans une casserole et faire revenir le poulet 5 minutes jusqu'à le colorer.
5 min
- 3
Saupoudrer de poudre de curry, mélanger et laisser cuire 2 minutes pour exhaler les saveurs.
2 min
- 4
Ajouter les pommes de terre, les carottes, verser l'eau et le lait de coco. Laisser mijoter 20 minutes.
20 min
- 5
Ajouter le brocoli et laisser cuire 5 minutes supplémentaires. Assaisonner de sel et poivre.
5 min
- 6
Servir le curry sur un lit de riz blanc.
1 min
