Curry de poulet à la noix de coco et riz

Name: Curry de poulet à la noix de coco et riz
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Indienne
Ingredients: 700 g Poulet; 3 pièces Carotte; 2 pièces Pomme de terre; 400 ml Lait de coco; 250 g Riz blanc; 2 cuillères à soupe Poudre de curry; 2 cuillères à soupe Huile; 500 ml Eau; 1 cuillère à café Sel

Temps

30 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~8-11 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

480 kcal

par portion

30 gProtéines

19 gLipides

48 gGlucides

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4pers.

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Etapes

1
Faire cuire le riz selon les indications. Couper le poulet en cubes et les légumes en bouchées.
5 min
2
Faire revenir le poulet à l'huile chaude dans la cocotte 5 minutes.
5 min
3
Ajouter la poudre de curry et remuer 1 minute pour libérer les saveurs.
1 min
4
Verser le lait de coco et l'eau, ajouter les légumes. Cuire 15 minutes à couvert.
15 min
5
Assaisonner avec le sel. Servir sur le riz.
1 min