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Curry de pommes de terre aux légumes
Un curry doux et gourmand avec pommes de terre, oignons, carottes et épices. Servi avec du riz blanc ou nature.
Préparation
15 min
Cuisson
25 min
Total
40 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
220 kcal / portion
Protéines
14g
Lipides
9g
Glucides
22g
Ingrédients
- PPommes de terre500 g
- OOignon1 pièce
- CCarotte200 g
- LLait de coco200 ml
- PPoudre de curry1.5 cuillère à café
- HHuile15 ml
- SSel1 pincée
- EEau200 ml
Instructions(5 étapes)
Éplucher et couper pommes de terre, oignon et carotte en petits cubes.
12 min
Chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir l'oignon 2-3 minutes.
3 min
Ajouter la poudre de curry et cuire 1 minute en remuant.
1 min
Ajouter pommes de terre, carotte, lait de coco et eau. Laisser mijoter 20 minutes jusqu'à tendreté.
20 min
Saler à votre goût et servir chaud.
1 min
Retrouvez les étapes complètes de « Curry de pommes de terre aux légumes » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de pommes de terre aux légumes ?
Il faut 15 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 40 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de pommes de terre aux légumes est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de pommes de terre aux légumes ?
Une portion apporte environ 220 calories, 14g de protéines, 9g de lipides, 22g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de pommes de terre aux légumes est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, healthy, Indienne, plat, Sans gluten.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de pommes de terre aux légumes, vous aurez besoin de : poêle, couteau, cuillère.
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