Voir cette recette dans l'app YUZU avec toutes les instructions
Ouvrir dans YUZU
Curry de pommes aux noix de cajou et lait de coco
Un plat asiatique simple et savoureux. Les pommes cuisent dans une sauce crémeuse épicée, accompagnées de riz blanc.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Moyen
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
420 kcal / portion
Protéines
26g
Lipides
16g
Glucides
42g
Ingrédients
- PPomme3 pièces
- LLait150 ml
- LLait de coco200 ml
- RRiz blanc200 g
- NNoix de cajou80 g
- CCurry en poudre2 cuillères à café
- OOignon1 pièce
- HHuile2 cuillères à soupe
- S
Instructions(5 étapes)
Cuire le riz selon les instructions du paquet.
15 min
Éplucher et couper pommes en cubes, émincer l'oignon.
5 min
Faire revenir l'oignon à l'huile dans une casserole, ajouter le curry et cuire 1 minute.
2 min
Ajouter les pommes, le lait et le lait de coco. Laisser mijoter 12 minutes.
12 min
Ajouter les noix de cajou, saler et poivrer. Servir sur le riz.
1 min
Retrouvez les étapes complètes de « Curry de pommes aux noix de cajou et lait de coco » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de pommes aux noix de cajou et lait de coco ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de pommes aux noix de cajou et lait de coco est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de pommes aux noix de cajou et lait de coco ?
Une portion apporte environ 420 calories, 26g de protéines, 16g de lipides, 42g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de pommes aux noix de cajou et lait de coco est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Indienne, Pauvre en sel, plat, Protéiné.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de pommes aux noix de cajou et lait de coco, vous aurez besoin de : casserole, poêle, couteau.
Recettes similaires
Curry de Légumes à la Semoule
Un curry indien gourmand et parfumé avec des légumes du frigo, servi sur une semoule moelleuse. Réconfortant et délicieux en 35 minutes.
Bowl tandoori de poulet sur lit de courgettes
Du poulet mariné au tandoori rôti à la poêle, servi sur des courgettes râpées avec épinards frais, oignon rouge et une touche de yaourt. Les épices indiennes à l'honneur.
Envie de découvrir plus de recettes ?
YUZU vous propose des recettes personnalisées selon vos goûts et vos ingrédients. Swipez, matchez, cuisinez — c'est gratuit.
