Curry de Pommades de Terre et Carottes
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~4-6 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
320 kcal
par portion
Et dans ton assiette, ça donne quoi ?
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Vous avez besoin de
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Et toi, ton objectif ?
Etapes
- 1
Éplucher et découper les pommes de terre en cubes, les carottes en rondelles, l'oignon en dés.
8 min
- 2
Chauffer l'huile dans une cocotte ou grande poêle, y faire revenir l'oignon 2 minutes.
2 min
- 3
Saupoudrer le curry sur l'oignon, mélanger bien pendant 30 secondes.
0.5 min
- 4
Ajouter les pommes de terre et carottes, mélanger pour bien les enrober de curry.
2 min
- 5
Verser le lait de coco et l'eau, porter à ébullition puis réduire le feu.
2 min
- 6
Laisser mijoter 18 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Assaisonner avec du sel.
18 min
