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Curry de poisson avec riz et légumes
Un curry savoureux avec du poisson, des carottes et du riz. Facile à préparer avec quelques épices classiques.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
420 kcal / portion
Protéines
28g
Lipides
15g
Glucides
42g
Ingrédients
- PPoisson blanc300 g
- RRiz200 g
- CCarottes150 g
- LLait de coco200 ml
- HHuile2 cuillères à soupe
- PPoudre de curry1.5 cuillère à café
- SSelà volonté
- PPoivreà volonté
Instructions(5 étapes)
Cuire le riz selon les instructions. Couper le poisson en morceaux et les carottes en bâtonnets.
10 min
Faire chauffer l'huile dans la poêle, puis ajouter la poudre de curry et bien mélanger (30 secondes).
1 min
Ajouter les carottes et cuire 3 minutes, puis ajouter le lait de coco et le poisson.
5 min
Laisser mijoter 10-12 minutes jusqu'à ce que le poisson soit cuit. Assaisonner à goût.
12 min
Servir le curry sur le riz chaud.
Retrouvez les étapes complètes de « Curry de poisson avec riz et légumes » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de poisson avec riz et légumes ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de poisson avec riz et légumes est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de poisson avec riz et légumes ?
Une portion apporte environ 420 calories, 28g de protéines, 15g de lipides, 42g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de poisson avec riz et légumes est classée dans les catégories suivantes : classique, Comfort food, Indienne, Pauvre en sel, plat.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de poisson avec riz et légumes, vous aurez besoin de : poêle, casserole, couteau, planche.
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