Curry de poisson aux tomates et riz

Name: Curry de poisson aux tomates et riz
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Indienne
Ingredients: 300 g Poisson; 250 g Tomates; 150 g Riz; 200 ml Lait de coco; 1 pièce Oignon; 1.5 c.à.c. Curry en poudre; 2 c.à.s. Huile; 1 pincée Sel

Temps

30 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~8-12 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

420 kcal

par portion

28 gProtéines

15 gLipides

40 gGlucides

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Etapes

1
Cuire le riz selon les instructions du paquet.
15 min
2
Faire chauffer l'huile dans une poêle. Y faire revenir l'oignon haché pendant 2 minutes.
2 min
3
Ajouter la poudre de curry et cuire 1 minute, puis ajouter les tomates concassées et le lait de coco.
3 min
4
Couper le poisson en cubes et l'ajouter à la sauce. Cuire 10-12 minutes jusqu'à ce que le poisson soit cuit. Assaisonner.
12 min
5
Servir le curry sur le riz chaud.