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Curry de poisson aux tomates et riz
Un curry savoureux et légèrement épicé à base de poisson, tomates et riz. Un plat asiatique simple et gourmand.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
420 kcal / portion
Protéines
28g
Lipides
15g
Glucides
40g
Ingrédients
- PPoisson300 g
- TTomates250 g
- RRiz150 g
- LLait de coco200 ml
- OOignon1 pièce
- CCurry en poudre1.5 c.à.c.
- HHuile2 c.à.s.
- SSel1 pincée
Instructions(5 étapes)
Cuire le riz selon les instructions du paquet.
15 min
Faire chauffer l'huile dans une poêle. Y faire revenir l'oignon haché pendant 2 minutes.
2 min
Ajouter la poudre de curry et cuire 1 minute, puis ajouter les tomates concassées et le lait de coco.
3 min
Couper le poisson en cubes et l'ajouter à la sauce. Cuire 10-12 minutes jusqu'à ce que le poisson soit cuit. Assaisonner.
12 min
Servir le curry sur le riz chaud.
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de poisson aux tomates et riz ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de poisson aux tomates et riz est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de poisson aux tomates et riz ?
Une portion apporte environ 420 calories, 28g de protéines, 15g de lipides, 40g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de poisson aux tomates et riz est classée dans les catégories suivantes : Indienne, Pauvre en sel, plat, Poisson, Protéiné.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de poisson aux tomates et riz, vous aurez besoin de : poêle, couteau, planche, casserole.
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