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Curry de poisson aux pommes de terre
Un curry indien savoureux avec du poisson, pommes de terre et carottes. Onctueux et épicé, servi avec du riz nature.
Préparation
15 min
Cuisson
25 min
Total
40 min
Difficulté
Moyen
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
350 kcal / portion
Protéines
32g
Lipides
12g
Glucides
35g
Ingrédients
- PPoisson blanc400 g
- PPommes de terre300 g
- CCarottes200 g
- LLait de coco250 ml
- PPoudre de curry2 cuillères à soupe
- OOignon1 pièce
- AAil2 gousses
- EEau200 ml
- H
Instructions(5 étapes)
Couper le poisson en gros morceaux, les pommes de terre et carottes en cubes. Émincer l'oignon et l'ail.
10 min
Chauffer l'huile dans une cocotte. Faire revenir l'oignon et l'ail 2 minutes.
2 min
Ajouter la poudre de curry, mélanger bien. Cuire 1 minute pour libérer les arômes.
1 min
Ajouter les pommes de terre, carottes et eau. Couvrir et cuire 15 minutes à feu moyen.
15 min
Ajouter le poisson et le lait de coco. Cuire 8-10 minutes jusqu'à ce que le poisson soit cuit. Saler, poivrer et servir avec du riz.
10 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de poisson aux pommes de terre ?
Il faut 15 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 40 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de poisson aux pommes de terre est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de poisson aux pommes de terre ?
Une portion apporte environ 350 calories, 32g de protéines, 12g de lipides, 35g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de poisson aux pommes de terre est classée dans les catégories suivantes : healthy, Indienne, Pauvre en sel, plat, Poisson.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de poisson aux pommes de terre, vous aurez besoin de : cocotte, couteau, planche, cuillère en bois.
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