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Curry de poisson aux pommes de terre et carottes
Un curry simple et savoureux préparé avec du poisson, des pommes de terre et des carottes. Servi avec du riz, c'est un plat réconfortant et gourmand.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
340 kcal / portion
Protéines
28g
Lipides
10g
Glucides
35g
Ingrédients
- FFilet de poisson400 g
- PPommes de terre300 g
- CCarottes200 g
- LLait de coco250 ml
- CCurry en poudre1.5 cuillère à café
- HHuile2 cuillère à soupe
- EEau200 ml
- SSel1 pincée
Instructions(7 étapes)
Couper le poisson en morceaux, les pommes de terre et carottes en dés
5 min
Chauffer l'huile dans une cocotte ou casserole
1 min
Ajouter la poudre de curry et laisser torréfier 1 minute
1 min
Ajouter les pommes de terre et carottes, mélanger, cuire 5 minutes
5 min
Verser le lait de coco et l'eau, porter à ébullition
2 min
Laisser mijoter 12 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres
12 min
Ajouter le poisson et cuire 5 minutes, assaisonner avec sel
5 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de poisson aux pommes de terre et carottes ?
Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de poisson aux pommes de terre et carottes est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de poisson aux pommes de terre et carottes ?
Une portion apporte environ 340 calories, 28g de protéines, 10g de lipides, 35g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de poisson aux pommes de terre et carottes est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, healthy, Indienne, Pauvre en sel, plat.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de poisson aux pommes de terre et carottes, vous aurez besoin de : cocotte, couteau, planche.
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