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Curry de poisson aux pommes de terre
Un curry indien simplifié et délicieux avec du poisson frais, des légumes et une sauce crémeuse. À servir avec du riz.
Préparation
12 min
Cuisson
25 min
Total
37 min
Difficulté
Moyen
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
340 kcal / portion
Protéines
28g
Lipides
16g
Glucides
22g
Ingrédients
- PPoisson (filet)400 g
- PPommes de terre300 g
- CCarottes2 pièces
- LLait200 ml
- HHuile2 cuillères à soupe
- CCurry en poudre2 cuillères à café
- OOignon1 pièce
- AAil2 gousses
- S
Instructions(7 étapes)
Éplucher et couper les pommes de terre et carottes en petits cubes.
8 min
Hacher finement l'oignon et l'ail.
3 min
Chauffer l'huile dans la cocotte et faire revenir l'oignon et l'ail 2 minutes.
2 min
Ajouter le curry et bien mélanger, cuire 1 minute.
1 min
Ajouter les pommes de terre et carottes, cuire 8 minutes en remuant.
8 min
Couper le poisson en morceaux et l'ajouter, laisser cuire 8 minutes.
8 min
Verser le lait, laisser mijoter 5 minutes. Assaisonner.
5 min
Retrouvez les étapes complètes de « Curry de poisson aux pommes de terre » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de poisson aux pommes de terre ?
Il faut 12 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 37 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de poisson aux pommes de terre est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de poisson aux pommes de terre ?
Une portion apporte environ 340 calories, 28g de protéines, 16g de lipides, 22g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de poisson aux pommes de terre est classée dans les catégories suivantes : healthy, Indienne, Pauvre en sel, plat, Poisson.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de poisson aux pommes de terre, vous aurez besoin de : cocotte, planche, couteau.
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