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Curry de Pois Chiches et Riz
Un curry végétarien savoureux avec des pois chiches, carottes et riz blanc. Plat complet, gourmand et légèrement épicé.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
380 kcal / portion
Protéines
12g
Lipides
10g
Glucides
58g
Ingrédients
- RRiz blanc250 g
- PPois chiches en conserve400 g
- CCarottes300 g
- OOignon1 moyen
- LLait de coco400 ml
- HHuile2 cuillères à soupe
- CCurry en poudre2 cuillères à café
- AAil2 gousses
- S
Instructions(6 étapes)
Cuire le riz blanc selon les instructions du paquet (environ 15-18 minutes).
16 min
Pendant ce temps, éplucher et couper les carottes en dés, émincer l'oignon et l'ail.
6 min
Faire chauffer l'huile dans une cocotte, faire revenir l'oignon et l'ail 2 minutes.
2 min
Ajouter la poudre de curry, mélanger bien et cuire 1 minute.
1 min
Ajouter les carottes, les pois chiches égouttés et le lait de coco. Laisser mijoter 15 minutes.
15 min
Assaisonner avec sel et poivre. Servir le curry sur le riz.
Retrouvez les étapes complètes de « Curry de Pois Chiches et Riz » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de Pois Chiches et Riz ?
Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de Pois Chiches et Riz est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de Pois Chiches et Riz ?
Une portion apporte environ 380 calories, 12g de protéines, 10g de lipides, 58g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de Pois Chiches et Riz est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Indienne, plat, Riche en fibres, Sans gluten.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de Pois Chiches et Riz, vous aurez besoin de : cocotte, couteau, planche, cuillère.
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