Curry de Pois Chiches et Riz 

Etapes

1. 1

   Faire bouillir de l'eau salée et cuire le riz selon les instructions.

   18 min

2. 2

   Pendant ce temps, émincer finement l'oignon et l'ail, puis râper le gingembre.

   5 min

3. 3

   Chauffer l'huile dans une cocotte et faire revenir l'oignon et l'ail pendant 2 minutes.

   2 min

4. 4

   Ajouter le curry et le gingembre. Laisser cuire 1 minute en remuant.

   1 min

5. 5

   Ajouter les pois chiches égouttés et la crème fraîche. Laisser mijoter 10 minutes.

   10 min

6. 6

   Saler, poivrer et servir le curry sur le riz cuit.

   2 min

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