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Curry de Pois Chiches et Riz
Un curry indien végétarien savoureux et onctueux, préparé avec riz et enrichi de pois chiches pour plus de gourmandise.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
420 kcal / portion
Protéines
14g
Lipides
14g
Glucides
58g
Ingrédients
- RRiz150 g
- PPois chiches en conserve300 g
- CCrème fraîche150 ml
- OOignon1 pièce
- AAil2 gousses
- CCurry en poudre2 cuillerées à café
- GGingembre frais1 cuillerée à soupe
- SSel1 pincée
- P
Instructions(6 étapes)
Faire bouillir de l'eau salée et cuire le riz selon les instructions.
18 min
Pendant ce temps, émincer finement l'oignon et l'ail, puis râper le gingembre.
5 min
Chauffer l'huile dans une cocotte et faire revenir l'oignon et l'ail pendant 2 minutes.
2 min
Ajouter le curry et le gingembre. Laisser cuire 1 minute en remuant.
1 min
Ajouter les pois chiches égouttés et la crème fraîche. Laisser mijoter 10 minutes.
10 min
Saler, poivrer et servir le curry sur le riz cuit.
2 min
Retrouvez les étapes complètes de « Curry de Pois Chiches et Riz » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de Pois Chiches et Riz ?
Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de Pois Chiches et Riz est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de Pois Chiches et Riz ?
Une portion apporte environ 420 calories, 14g de protéines, 14g de lipides, 58g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de Pois Chiches et Riz est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Indienne, plat, Riche en fibres, Sans gluten.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de Pois Chiches et Riz, vous aurez besoin de : casserole, cocotte, fouet.
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