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Curry de pois chiches et riz
Un curry végétarien savoureux avec des pois chiches, du riz et des épices chaudes. Réconfortant et prêt en 30 minutes.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
380 kcal / portion
Protéines
14g
Lipides
9g
Glucides
62g
Ingrédients
- RRiz200 g
- PPois chiches en conserve400 g
- OOignon1 piece
- TTomate2 pieces
- LLait de coco200 ml
- PPoudre de curry2 c.à.c
- HHuile3 cl
- EEau400 ml
- S
Instructions(7 étapes)
Faire bouillir de l'eau salée pour le riz et le cuire 12-15 minutes à couvert.
13 min
Éplucher et émincer l'oignon finement.
3 min
Faire revenir l'oignon dans l'huile chaude en cocotte 3-4 minutes.
4 min
Ajouter la poudre de curry et mélanger pendant 30 secondes.
1 min
Ajouter les tomates coupées grossièrement, les pois chiches égouttés et le lait de coco.
1 min
Laisser mijoter 10-12 minutes, assaisonner de sel et poivre.
11 min
Servir le curry avec le riz chaud.
Retrouvez les étapes complètes de « Curry de pois chiches et riz » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de pois chiches et riz ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de pois chiches et riz est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de pois chiches et riz ?
Une portion apporte environ 380 calories, 14g de protéines, 9g de lipides, 62g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de pois chiches et riz est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, healthy, Indienne, plat, rapide.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de pois chiches et riz, vous aurez besoin de : casserole, cocotte, planche.
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