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Curry de Pois Chiches et Riz
Un curry indien savoureux et rassasiant avec pois chiches, tomate et épices. Végétarien, réconfortant et prêt en 35 minutes.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
420 kcal / portion
Protéines
14g
Lipides
13g
Glucides
62g
Ingrédients
- RRiz250 g
- PPois chiches en conserve400 g
- TTomates concassées en conserve400 g
- OOignon1 moyen
- AAil2 gousses
- CCurry en poudre2 cuillerées à café
- LLait de coco200 ml
- HHuile2 cuillerées à soupe
- E
Instructions(6 étapes)
Faire bouillir l'eau salée et cuire le riz selon les indications. Réserver.
15 min
Pendant ce temps, émincer l'oignon et hacher l'ail.
3 min
Faire revenir l'oignon et l'ail à l'huile dans une cocotte pendant 2 minutes.
2 min
Ajouter la poudre de curry et mélanger 1 minute.
1 min
Verser les tomates concassées, les pois chiches égouttés et le lait de coco. Laisser mijoter 12 minutes.
12 min
Assaisonner et servir le curry sur le riz chaud.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de Pois Chiches et Riz ?
Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de Pois Chiches et Riz est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de Pois Chiches et Riz ?
Une portion apporte environ 420 calories, 14g de protéines, 13g de lipides, 62g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de Pois Chiches et Riz est classée dans les catégories suivantes : Indienne, plat, Riche en fibres, Sans gluten, Végétarien.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de Pois Chiches et Riz, vous aurez besoin de : casserole, cocotte, planche.
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