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Curry de Pois Chiches et Légumes
Un curry indien doux et savoureux avec pois chiches, carottes et céleri dans une sauce à base de crème de coco et épices. Servi sur du riz.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
420 kcal / portion
Protéines
14g
Lipides
16g
Glucides
56g
Ingrédients
- RRiz200 g
- PPois chiches en conserve300 g
- CCarottes200 g
- CCéleri branche100 g
- CCrème de coco200 ml
- HHuile1 cuillère à soupe
- CCurry en poudre1.5 cuillère à café
- SSel1 pincée
- P
Instructions(6 étapes)
Cuire le riz selon les instructions du paquet.
12 min
Émincer l'oignon, couper carottes et céleri en petits dés.
5 min
Chauffer l'huile dans une casserole et faire revenir l'oignon 2 minutes, puis ajouter le curry.
2 min
Ajouter carottes, céleri et pois chiches égouttés. Faire sauter 3 minutes.
3 min
Verser la crème de coco et laisser mijoter 10 minutes. Saler, poivrer.
10 min
Servir le curry sur le lit de riz.
1 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de Pois Chiches et Légumes ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de Pois Chiches et Légumes est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de Pois Chiches et Légumes ?
Une portion apporte environ 420 calories, 14g de protéines, 16g de lipides, 56g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de Pois Chiches et Légumes est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, healthy, Indienne, plat, rapide.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de Pois Chiches et Légumes, vous aurez besoin de : casserole.
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