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Curry de Pois Chiches et Légumes
Un curry savoureux et parfumé avec pois chiches, tomates et légumes du frigo. Servir avec du riz ou du pain.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
280 kcal / portion
Protéines
12g
Lipides
8g
Glucides
38g
Ingrédients
- PPommes de terre300 g
- CCarottes200 g
- CChampignons150 g
- TTomates400 g
- LLait de coco400 ml
- PPois chiches en boîte400 g
- PPoudre de curry2 cuillères à café
- OOignon1 moyen
- H
Instructions(6 étapes)
Émincer l'oignon finement et couper les pommes de terre et carottes en petits cubes.
8 min
Faire chauffer l'huile dans une cocotte, faire revenir l'oignon 2 minutes à feu moyen.
2 min
Ajouter le curry en poudre et bien mélanger pendant 1 minute pour sentir les arômes.
1 min
Ajouter les pommes de terre, carottes et champignons coupés en dés. Faire revenir 3 minutes.
3 min
Verser le lait de coco et les tomates avec leurs jus. Ajouter les pois chiches égouttés.
2 min
Saler, poivrer et laisser mijoter 15 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
15 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de Pois Chiches et Légumes ?
Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de Pois Chiches et Légumes est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de Pois Chiches et Légumes ?
Une portion apporte environ 280 calories, 12g de protéines, 8g de lipides, 38g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de Pois Chiches et Légumes est classée dans les catégories suivantes : healthy, Indienne, plat, Riche en fibres, Sans gluten.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de Pois Chiches et Légumes, vous aurez besoin de : cocotte, couteau, planche, cuillère de service.
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