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Curry de Pois Chiches et Carottes
Un curry indien léger et savoureux avec des carottes et des pois chiches en sauce crémeuse à base de crème. Se prépare en 35 minutes.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
350 kcal / portion
Protéines
12g
Lipides
14g
Glucides
42g
Ingrédients
- CCarottes250 g
- PPois chiches en boîte250 g
- CCrème fraîche200 ml
- OOignon1 pièce
- AAil2 gousses
- CCurry en poudre2 cuillères à café
- HHuile2 cuillères à soupe
- EEau100 ml
- S
Instructions(6 étapes)
Éplucher et découper les carottes en rondelles. Émincer l'oignon et hacher l'ail.
5 min
Faire chauffer l'huile dans une cocotte et faire revenir l'oignon et l'ail 2 minutes.
2 min
Saupoudrer de curry et mélanger bien pendant 1 minute pour parfumer.
1 min
Ajouter les carottes, les pois chiches égouttés, l'eau et la crème fraîche.
2 min
Couvrir et laisser mijoter 15-18 minutes jusqu'à ce que les carottes soient tendres.
17 min
Assaisonner de sel et poivre. Servir chaud avec du riz.
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de Pois Chiches et Carottes ?
Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de Pois Chiches et Carottes est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de Pois Chiches et Carottes ?
Une portion apporte environ 350 calories, 12g de protéines, 14g de lipides, 42g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de Pois Chiches et Carottes est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, healthy, Indienne, plat, Riche en fibres.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de Pois Chiches et Carottes, vous aurez besoin de : cocotte, planche, fouet.
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