Curry de Pois Chiches et Carottes

Name: Curry de Pois Chiches et Carottes
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Indienne
Ingredients: 250 g Carottes; 250 g Pois chiches en boîte; 200 ml Crème fraîche; 1 pièce Oignon; 2 gousses Ail; 2 cuillères à café Curry en poudre; 2 cuillères à soupe Huile; 100 ml Eau; à volonté pincée Sel; à volonté pincée Poivre

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~5-7 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

350 kcal

par portion

12 gProtéines

14 gLipides

42 gGlucides

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Etapes

1
Éplucher et découper les carottes en rondelles. Émincer l'oignon et hacher l'ail.
5 min
2
Faire chauffer l'huile dans une cocotte et faire revenir l'oignon et l'ail 2 minutes.
2 min
3
Saupoudrer de curry et mélanger bien pendant 1 minute pour parfumer.
1 min
4
Ajouter les carottes, les pois chiches égouttés, l'eau et la crème fraîche.
2 min
5
Couvrir et laisser mijoter 15-18 minutes jusqu'à ce que les carottes soient tendres.
17 min
6
Assaisonner de sel et poivre. Servir chaud avec du riz.