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Curry de Pois Chiches et Carotte
Un curry indien savoureux avec des pois chiches et de la carotte. Riche en saveurs et en protéines, servi avec du riz ou des pâtes.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
280 kcal / portion
Protéines
10g
Lipides
6g
Glucides
45g
Ingrédients
- CCarotte2 pièces
- PPois chiches (boîte)400 g
- LLait de coco200 ml
- OOignon1 pièce
- PPoudre de curry2 cuillères à café
- HHuile1 cuillère à soupe
- SSelà volonté pincée
Instructions(6 étapes)
Éplucher et couper les carottes en petits dés, hacher finement l'oignon.
5 min
Chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir l'oignon 2 minutes.
2 min
Ajouter le curry et laisser cuire 1 minute pour parfumer.
1 min
Ajouter les dés de carotte et cuire 8 minutes, puis ajouter les pois chiches égouttés.
8 min
Verser le lait de coco, laisser mijoter 8 minutes jusqu'à ce que la carotte soit tendre.
8 min
Assaisonner de sel et servir chaud.
1 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de Pois Chiches et Carotte ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de Pois Chiches et Carotte est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de Pois Chiches et Carotte ?
Une portion apporte environ 280 calories, 10g de protéines, 6g de lipides, 45g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de Pois Chiches et Carotte est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, healthy, Indienne, Pauvre en sel, plat.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de Pois Chiches et Carotte, vous aurez besoin de : poêle, planche, couteau.
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