Voir cette recette dans l'app YUZU avec toutes les instructions
Ouvrir dans YUZU
Curry de Lentilles Rouges et Riz
Un plat indien savoureux et riche en protéines. Lentilles rouges cuites dans une sauce curry crémeuse servie sur un lit de riz blanc.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
420 kcal / portion
Protéines
18g
Lipides
12g
Glucides
62g
Ingrédients
- RRiz150 g
- LLentilles rouges150 g
- CCrème fraîche150 ml
- OOignon1 pièce
- CCarottes1 pièce
- HHuile d'olive2 cuillères à soupe
- PPoudre de curry1 cuillère à café
- SSelà volonté pincée
- P
Instructions(5 étapes)
Lancer la cuisson du riz selon les instructions du paquet (environ 15-20 minutes).
15 min
Faire revenir l'oignon et les carottes finement coupés dans l'huile chaude pendant 5 minutes.
5 min
Ajouter la poudre de curry, mélanger 30 secondes, puis ajouter les lentilles rouges rincées et 400 ml d'eau.
1 min
Laisser cuire 15 minutes jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.
15 min
Ajouter la crème fraîche, assaisonner et servir avec le riz.
2 min
Retrouvez les étapes complètes de « Curry de Lentilles Rouges et Riz » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de Lentilles Rouges et Riz ?
Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de Lentilles Rouges et Riz est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de Lentilles Rouges et Riz ?
Une portion apporte environ 420 calories, 18g de protéines, 12g de lipides, 62g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de Lentilles Rouges et Riz est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, healthy, Indienne, plat, Riche en fibres.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de Lentilles Rouges et Riz, vous aurez besoin de : casserole, poele, fouet.
Recettes similaires
Curry de Légumes à la Semoule
Un curry indien gourmand et parfumé avec des légumes du frigo, servi sur une semoule moelleuse. Réconfortant et délicieux en 35 minutes.
Bowl tandoori de poulet sur lit de courgettes
Du poulet mariné au tandoori rôti à la poêle, servi sur des courgettes râpées avec épinards frais, oignon rouge et une touche de yaourt. Les épices indiennes à l'honneur.
Envie de découvrir plus de recettes ?
YUZU vous propose des recettes personnalisées selon vos goûts et vos ingrédients. Swipez, matchez, cuisinez — c'est gratuit.
