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Curry de Lentilles Rouges à l'Asiatique
Un curry gourmand parfumé aux épices avec lentilles, légumes du frigo et lait de coco. Un plat asiatique savoureux et simple à préparer.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
280 kcal / portion
Protéines
18g
Lipides
11g
Glucides
28g
Ingrédients
- LLentilles corail200 g
- CCarottes3 pièces
- PPommes de terre300 g
- ÉÉpinards frais100 g
- LLait de coco400 ml
- PPoudre de curry2 cuillères à soupe
- HHuile d'olive2 cuillères à soupe
- EEau300 ml
- S
Instructions(7 étapes)
Couper les carottes et pommes de terre en petits cubes
5 min
Faire revenir la poudre de curry dans l'huile pendant 1 minute dans une casserole
1 min
Ajouter les carottes, pommes de terre et lentilles corail, mélanger bien
2 min
Verser l'eau et le lait de coco, porter à ébullition
3 min
Réduire le feu et laisser mijoter 12 minutes jusqu'à cuisson des légumes
12 min
Ajouter les épinards frais et cuire 2 minutes supplémentaires
2 min
Saler et servir chaud
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de Lentilles Rouges à l'Asiatique ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de Lentilles Rouges à l'Asiatique est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de Lentilles Rouges à l'Asiatique ?
Une portion apporte environ 280 calories, 18g de protéines, 11g de lipides, 28g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de Lentilles Rouges à l'Asiatique est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, healthy, Indienne, plat, rapide.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de Lentilles Rouges à l'Asiatique, vous aurez besoin de : casserole, couteau.
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