Curry de lentilles et courges (Dhal indien)

Name: Curry de lentilles et courges (Dhal indien)
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Indienne
Ingredients: 150 g Lentilles; 250 g Courgette; 200 ml Sauce tomate; 300 ml Eau; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; à goût Sel; à goût Poivre

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~2-4 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

380 kcal

par portion

24 gProtéines

15 gLipides

38 gGlucides

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Etapes

1
Faire revenir les lentilles rincées à la poêle avec un peu d'huile pendant 2 minutes.
2 min
2
Couper la courgette en dés et l'ajouter aux lentilles.
2 min
3
Verser l'eau et la sauce tomate, porter à ébullition puis laisser mijoter 20 minutes jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.
22 min
4
Assaisonner avec du sel et du poivre. Servir chaud.
2 min