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Curry de lentilles et courges (Dhal indien)
Un dhal facile et réconfortant inspiré de la cuisine indienne. Parfait pour un repas végétalien et sans gluten.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
380 kcal / portion
Protéines
24g
Lipides
15g
Glucides
38g
Ingrédients
- LLentilles150 g
- CCourgette250 g
- SSauce tomate200 ml
- EEau300 ml
- HHuile d'olive2 cuillères à soupe
- SSelà goût
- PPoivreà goût
Instructions(4 étapes)
Faire revenir les lentilles rincées à la poêle avec un peu d'huile pendant 2 minutes.
2 min
Couper la courgette en dés et l'ajouter aux lentilles.
2 min
Verser l'eau et la sauce tomate, porter à ébullition puis laisser mijoter 20 minutes jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.
22 min
Assaisonner avec du sel et du poivre. Servir chaud.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de lentilles et courges (Dhal indien) ?
Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de lentilles et courges (Dhal indien) est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de lentilles et courges (Dhal indien) ?
Une portion apporte environ 380 calories, 24g de protéines, 15g de lipides, 38g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de lentilles et courges (Dhal indien) est classée dans les catégories suivantes : Adapté diabète, Comfort food, healthy, Indienne, Pauvre en graisses saturées.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de lentilles et courges (Dhal indien), vous aurez besoin de : poêle, casserole.
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