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Curry de Lentilles Corail et Épinards
Un curry indien savoureux et copieux avec des lentilles corail rapides à cuire et des épinards tendres, servi avec du riz.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
420 kcal / portion
Protéines
26g
Lipides
16g
Glucides
42g
Ingrédients
- LLentilles corail150 g
- ÉÉpinards frais200 g
- OOignon1 pièce
- AAil2 gousses
- CCurry en poudre1.5 cuillères à café
- LLait de coco200 ml
- EEau400 ml
- HHuile d'olive2 cuillères à soupe
- S
Instructions(6 étapes)
Émincer l'oignon et l'ail.
2 min
Faire revenir oignon et ail dans l'huile dans une cocotte.
3 min
Ajouter le curry, mélanger 1 minute.
1 min
Ajouter les lentilles, l'eau et le lait de coco.
1 min
Laisser mijoter 20 minutes jusqu'à cuisson des lentilles.
20 min
Ajouter les épinards et cuire 3 minutes.
3 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de Lentilles Corail et Épinards ?
Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de Lentilles Corail et Épinards est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de Lentilles Corail et Épinards ?
Une portion apporte environ 420 calories, 26g de protéines, 16g de lipides, 42g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de Lentilles Corail et Épinards est classée dans les catégories suivantes : healthy, Indienne, plat, Protéiné, rapide.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de Lentilles Corail et Épinards, vous aurez besoin de : cocotte.
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