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Curry de Lentilles aux Épinards
Un plat asiatique savoureux et gourmand avec des lentilles fondantes. Simple à préparer, réconfortant et délicieux servi avec du riz blanc.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
220 kcal / portion
Protéines
14g
Lipides
9g
Glucides
22g
Ingrédients
- LLentilles corail250 g
- ÉÉpinards frais200 g
- CCarottes2 pièce
- OOignon blanc0.5 pièce
- EEau500 ml
- HHuile d'olive2 cuillère à soupe
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(6 étapes)
Couper carottes, céleri et oignon en petits dés
5 min
Faire revenir les dés dans l'huile dans une poêle pendant 3 minutes
3 min
Ajouter les lentilles et l'eau, porter à ébullition
2 min
Réduire le feu et cuire 15 minutes jusqu'à tendreté des lentilles
15 min
Ajouter les épinards et cuire 3 minutes
3 min
Assaisonner avec sel et poivre, servir chaud
Retrouvez les étapes complètes de « Curry de Lentilles aux Épinards » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de Lentilles aux Épinards ?
Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de Lentilles aux Épinards est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de Lentilles aux Épinards ?
Une portion apporte environ 220 calories, 14g de protéines, 9g de lipides, 22g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de Lentilles aux Épinards est classée dans les catégories suivantes : healthy, Indienne, plat, Riche en fibres, Sans gluten.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de Lentilles aux Épinards, vous aurez besoin de : poêle, casserole, couteau, cuillère en bois.
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