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Curry de lentilles aux épinards
Un curry indien simple et savoureux aux lentilles, épinards et carottes. Plat réconfortant et gourmand sans matière grasse excessive.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
220 kcal / portion
Protéines
14g
Lipides
9g
Glucides
22g
Ingrédients
- LLentilles250 g
- ÉÉpinards frais150 g
- CCarottes2 pièces
- EEau600 ml
- HHuile d'olive2 cuillères à soupe
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(6 étapes)
Coupez les carottes en petits dés et hâchez les épinards grossièrement
5 min
Dans une poêle ou casserole, chauffez l'huile d'olive et faites revenir les carottes 3 minutes
3 min
Ajoutez les lentilles et l'eau. Portez à ébullition puis réduisez le feu
2 min
Laissez mijoter 15 minutes à feu moyen-doux
15 min
Incorporez les épinards et laissez cuire 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient flétris
5 min
Salez, poivrez et servez chaud
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de lentilles aux épinards ?
Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de lentilles aux épinards est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de lentilles aux épinards ?
Une portion apporte environ 220 calories, 14g de protéines, 9g de lipides, 22g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de lentilles aux épinards est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, healthy, Indienne, plat, rapide.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de lentilles aux épinards, vous aurez besoin de : poêle, couteau, cuillère.
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