Curry de Légumes Simplissime

Name: Curry de Légumes Simplissime
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Indienne
Ingredients: 1 pièce Oignons; 2 pièce Carottes; 1 pièce Poivrons; 2 pièce Tomates; 400 ml Lait de coco; 2 cuillère à café Poudre de curry; 30 ml Huile; 1 pincée Sel

Temps

30 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-5 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

320 kcal

par portion

8 gProtéines

14 gLipides

42 gGlucides

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Et toi, ton objectif ?

Etapes

1
Émincer l'oignon, couper carottes, poivrons et tomates en cubes.
8 min
2
Faire chauffer l'huile dans la cocotte et faire revenir l'oignon 2 minutes.
2 min
3
Ajouter la poudre de curry et remuer 1 minute.
1 min
4
Ajouter carottes, poivrons et tomates, faire cuire 5 minutes.
5 min
5
Verser le lait de coco et laisser mijoter 10-12 minutes.
12 min
6
Assaisonner avec sel et servir avec du riz.
1 min