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Curry de Légumes Simplissime
Un curry indien doux et savoureux avec légumes du frigo et lait de coco. Servi avec du riz, c'est un vrai réconfort en 30 minutes.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
320 kcal / portion
Protéines
8g
Lipides
14g
Glucides
42g
Ingrédients
- OOignons1 pièce
- CCarottes2 pièce
- PPoivrons1 pièce
- TTomates2 pièce
- LLait de coco400 ml
- PPoudre de curry2 cuillère à café
- HHuile30 ml
- SSel1 pincée
Instructions(6 étapes)
Émincer l'oignon, couper carottes, poivrons et tomates en cubes.
8 min
Faire chauffer l'huile dans la cocotte et faire revenir l'oignon 2 minutes.
2 min
Ajouter la poudre de curry et remuer 1 minute.
1 min
Ajouter carottes, poivrons et tomates, faire cuire 5 minutes.
5 min
Verser le lait de coco et laisser mijoter 10-12 minutes.
12 min
Assaisonner avec sel et servir avec du riz.
1 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de Légumes Simplissime ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de Légumes Simplissime est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de Légumes Simplissime ?
Une portion apporte environ 320 calories, 8g de protéines, 14g de lipides, 42g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de Légumes Simplissime est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, healthy, Indienne, Pauvre en sel, plat.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de Légumes Simplissime, vous aurez besoin de : cocotte, planche.
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