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Curry De Légumes Rapide
Un curry coloré et savoureux avec des légumes tendres. Plat gourmand et un peu exotique, prêt en moins de 30 minutes.
Préparation
10 min
Cuisson
18 min
Total
28 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
280 kcal / portion
Protéines
18g
Lipides
11g
Glucides
28g
Ingrédients
- OOignons150 g
- CCarottes150 g
- CCourgettes150 g
- PPâte de curry2 cuillères à soupe
- LLait de coco200 ml
- HHuile2 cuillères à soupe
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(6 étapes)
Couper les oignons en dés, les carottes et courgettes en bâtonnets.
5 min
Faire chauffer l'huile dans un wok ou une poêle à feu moyen-vif.
2 min
Faire revenir les oignons 2-3 minutes, puis ajouter la pâte de curry et mélanger bien.
4 min
Ajouter les carottes et laisser cuire 5 minutes.
5 min
Ajouter les courgettes et le lait de coco, laisser mijoter 8-10 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
10 min
Assaisonner avec sel et poivre, puis servir.
1 min
Retrouvez les étapes complètes de « Curry De Légumes Rapide » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry De Légumes Rapide ?
Il faut 10 minutes de préparation et 18 minutes de cuisson, pour un total de 28 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry De Légumes Rapide est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry De Légumes Rapide ?
Une portion apporte environ 280 calories, 18g de protéines, 11g de lipides, 28g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry De Légumes Rapide est classée dans les catégories suivantes : classique, Comfort food, healthy, plat, rapide.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry De Légumes Rapide, vous aurez besoin de : wok.
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