Curry de Légumes Facile

Name: Curry de Légumes Facile
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Indienne
Ingredients: 250 g Épinards; 2 pièce Carottes; 2 branche Céleri; 1 pièce Oignon; 400 ml Lait de coco; 2 cs Poudre de curry; 2 cs Huile; 1 cc Sel; 1 pincée Poivre

Temps

30 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~3-4 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

180 kcal

par portion

11 gProtéines

7 gLipides

18 gGlucides

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4pers.

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Et toi, ton objectif ?

Etapes

1
Émincer l'oignon et couper les carottes en dés, découper le céleri en petits morceaux.
7 min
2
Faire revenir l'oignon dans l'huile en poêle, puis ajouter carottes et céleri 5 minutes.
6 min
3
Saupoudrer de poudre de curry, mélanger 1 minute.
1 min
4
Verser le lait de coco, ajouter les épinards et cuire 8 minutes. Saler et poivrer.
9 min