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Curry de Légumes Express
Un curry indien simple et savoureux, prêt en 25 minutes. La pâte de curry du commerce facilite la préparation pour un résultat maison authentique.
Préparation
10 min
Cuisson
15 min
Total
25 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
320 kcal / portion
Protéines
20g
Lipides
12g
Glucides
32g
Ingrédients
- PPomme1 pièce
- PPoire1 pièce
- LLait de coco400 ml
- PPâte de curry rouge2 cuillère à soupe
- CCarotte2 pièce
- PPoivron rouge1 pièce
- OOignon1 pièce
- HHuile2 cuillère à soupe
- S
Instructions(6 étapes)
Couper l'oignon, la carotte, le poivron en cubes. Éplucher et découper pomme et poire en morceaux.
8 min
Faire chauffer l'huile dans un wok ou une grande poêle et y ajouter l'oignon.
2 min
Ajouter la pâte de curry et cuire 1 minute en mélangeant.
1 min
Verser le lait de coco, ajouter carotte, poivron, pomme et poire.
2 min
Laisser mijoter 12 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Assaisonner avec du sel.
12 min
Servir chaud avec du riz ou du pain plat.
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de Légumes Express ?
Il faut 10 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 25 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de Légumes Express est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de Légumes Express ?
Une portion apporte environ 320 calories, 20g de protéines, 12g de lipides, 32g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de Légumes Express est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, healthy, Indienne, Pauvre en sel, plat.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de Légumes Express, vous aurez besoin de : wok.
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