Curry de Légumes Express

Name: Curry de Légumes Express
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3 portions
Cuisine: Indienne
Ingredients: 1 pièce Pomme; 1 pièce Poire; 400 ml Lait de coco; 2 cuillère à soupe Pâte de curry rouge; 2 pièce Carotte; 1 pièce Poivron rouge; 1 pièce Oignon; 2 cuillère à soupe Huile; 1 pincée Sel

Temps

25 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~5-7 €

Tu manges anti-inflammatoire ?

Cette recette fait partie de nos choix anti-inflammatoires. Calerys, coach nutrition sur WhatsApp, t’aide à suivre ton alimentation au quotidien à partir d’une photo de ton assiette.

Découvrir Calerys

Gratuit · Sans inscription · Réponse en quelques secondes

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

320 kcal

par portion

20 gProtéines

12 gLipides

32 gGlucides

Tes vraies valeurs, pas la théorie

Ta portion ne ressemble jamais tout à fait à la recette. Calerys, diététicien sur WhatsApp, analyse la photo de ton assiette et te donne ses calories, protéines, glucides et lipides.

Analyser mon assiette

Gratuit · Sans inscription · Réponse en quelques secondes

3pers.

Vous avez besoin de

Vous avez peut-être cela chez vous

Et toi, ton objectif ?

Etapes

1
Couper l'oignon, la carotte, le poivron en cubes. Éplucher et découper pomme et poire en morceaux.
8 min
2
Faire chauffer l'huile dans un wok ou une grande poêle et y ajouter l'oignon.
2 min
3
Ajouter la pâte de curry et cuire 1 minute en mélangeant.
1 min
4
Verser le lait de coco, ajouter carotte, poivron, pomme et poire.
2 min
5
Laisser mijoter 12 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Assaisonner avec du sel.
12 min
6
Servir chaud avec du riz ou du pain plat.