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Curry de Légumes et Poulet Rôti
Un curry maison avec les légumes du frigo, relevé et savoureux. Servi avec du riz blanc pour un plat complet et gourmand.
Préparation
12 min
Cuisson
25 min
Total
37 min
Difficulté
Moyen
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
380 kcal / portion
Protéines
24g
Lipides
15g
Glucides
38g
Ingrédients
- PPoulet rôti1 pièce
- CCarottes200 g
- CChou-fleur200 g
- BBrocoli150 g
- LLait de coco400 ml
- PPoudre de curry2 cuillère à café
- AAil2 gousses
- OOignon1 pièce
- H
Instructions(6 étapes)
Cuire le riz selon les instructions. Découper les légumes en morceaux réguliers. Hacher l'oignon et l'ail.
5 min
Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile à la poêle pendant 2 minutes.
2 min
Ajouter la poudre de curry et laisser cuire 1 minute pour bien parfumer.
1 min
Ajouter les légumes et mélanger. Verser le lait de coco et laisser mijoter 15 minutes.
15 min
Découper le poulet rôti en morceaux, l'ajouter au curry et laisser chauffer 3 minutes. Saler et poivrer.
3 min
Servir le curry sur le lit de riz blanc.
1 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de Légumes et Poulet Rôti ?
Il faut 12 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 37 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de Légumes et Poulet Rôti est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de Légumes et Poulet Rôti ?
Une portion apporte environ 380 calories, 24g de protéines, 15g de lipides, 38g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de Légumes et Poulet Rôti est classée dans les catégories suivantes : classique, Comfort food, plat, Protéiné, Riche en fibres.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de Légumes et Poulet Rôti, vous aurez besoin de : poêle, casserole.
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