Curry de Légumes et Pommes de Terre à l'Indienne
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~5-7 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
220 kcal
par portion
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Et toi, ton objectif ?
Etapes
- 1
Éplucher et couper pommes de terre en dés, carottes en rondelles, brocoli en bouquets. Émincer l'oignon.
10 min
- 2
Chauffer l'huile dans une casserole et faire revenir l'oignon 2 minutes.
2 min
- 3
Ajouter la poudre de curry et cuire 1 minute en remuant.
1 min
- 4
Incorporer les pommes de terre et carottes, mélanger et cuire 3 minutes.
3 min
- 5
Verser eau et lait de coco, saler. Porter à ébullition.
2 min
- 6
Ajouter le brocoli et laisser mijoter 12-15 minutes jusqu'à ce que tous les légumes soient tendres.
15 min
