Curry de Légumes et Pommes à la Crème

Name: Curry de Légumes et Pommes à la Crème
Prep time: 12 min
Cook time: 20 min
Total time: 32 min
Yield: 3 portions
Cuisine: Indienne
Ingredients: 200 g Pommes; 250 g Tomates; 150 ml Crème fraîche; 1 pièce Oignon; 2 gousses Ail; 1.5 cuillère à café Curry en poudre; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 200 g Riz blanc; 400 ml Eau; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre

Temps

32 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~5-7 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

380 kcal

par portion

24 gProtéines

15 gLipides

38 gGlucides

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Etapes

1
Cuire le riz selon les instructions du paquet (environ 15-18 minutes).
18 min
2
Pendant ce temps, émincer l'oignon et l'ail, puis les faire revenir au wok dans l'huile d'olive.
3 min
3
Ajouter le curry en poudre et faire cuire 1 minute pour libérer les arômes.
1 min
4
Ajouter les tomates concassées et les pommes coupées en dés. Faire cuire 5 minutes.
5 min
5
Verser la crème fraîche, mélanger bien, saler et poivrer. Laisser mijoter 3-4 minutes.
4 min
6
Servir le curry chaud sur le riz blanc.
1 min