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Curry de légumes aux pommes et riz
Un curry léger et fruité avec pommes, carottes et pommes de terre. Servi avec du riz blanc pour un repas complet et savoureux.
Préparation
12 min
Cuisson
25 min
Total
37 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
320 kcal / portion
Protéines
20g
Lipides
12g
Glucides
32g
Ingrédients
- PPommes de terre400 g
- CCarottes300 g
- PPommes2 pièces
- RRiz blanc250 g
- EEau500 ml
- LLait de coco400 ml
- PPoudre de curry2 cuillères à café
- SSel1 pincée
- H
Instructions(6 étapes)
Cuire le riz selon les instructions du paquet. Réserver.
15 min
Éplucher et couper en dés les pommes de terre, carottes et pommes.
10 min
Chauffer l'huile dans une casserole et faire revenir la poudre de curry 1 minute.
1 min
Ajouter pommes de terre et carottes, mélanger et cuire 3 minutes.
3 min
Verser le lait de coco et l'eau, ajouter les dés de pommes. Laisser mijoter 15-20 minutes.
18 min
Saler selon le goût. Servir le curry sur le riz.
Retrouvez les étapes complètes de « Curry de légumes aux pommes et riz » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de légumes aux pommes et riz ?
Il faut 12 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 37 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de légumes aux pommes et riz est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de légumes aux pommes et riz ?
Une portion apporte environ 320 calories, 20g de protéines, 12g de lipides, 32g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de légumes aux pommes et riz est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, healthy, Indienne, Pauvre en sel, plat.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de légumes aux pommes et riz, vous aurez besoin de : casserole, poêle, couteau.
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