Curry de Légumes Asiatique avec Riz
Temps
32 min
Difficulté
facile
Ingrédients
10
Budget
~5-8 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
420 kcal
par portion
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Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Et toi, ton objectif ?
Etapes
- 1
Faire cuire le riz blanc dans 300ml d'eau salée pendant 18 minutes à couvert.
18 min
- 2
Couper asperges en tronçons et brocoli en petits bouquets. Les préparer à côté.
3 min
- 3
Faire revenir la poudre de curry dans l'huile à la poêle pendant 1 minute sans laisser brûler.
1 min
- 4
Ajouter asperges et brocoli, faire cuire 5 minutes en remuant régulièrement.
5 min
- 5
Verser le lait de coco, ajouter les épinards et laisser mijoter 5 minutes. Saler et poivrer.
5 min
- 6
Servir le curry brûlant sur le riz blanc fluffy.
2 min
