Curry de Légumes à la Semoule

Name: Curry de Légumes à la Semoule
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3 portions
Cuisine: Indienne
Ingredients: 400 g Tomates; 200 g Céleri; 200 g Semoule; 200 ml Lait de coco; 1 pièce Oignon; 2 cuillère à café Curry en poudre; 2 cuillère à soupe Huile; 400 ml Eau; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre

Temps

35 min

Difficulté

moyen

Ingrédients

Budget

~4-6 €

Objectif prise de masse ?

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

480 kcal

par portion

30 gProtéines

19 gLipides

48 gGlucides

Tes vraies valeurs, pas la théorie

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3pers.

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Etapes

1
Émincer l'oignon et le céleri en petits cubes.
3 min
2
Chauffer l'huile dans une cocotte et faire revenir l'oignon et le céleri 3 minutes.
3 min
3
Ajouter le curry en poudre et mélanger 1 minute pour bien l'incorporer.
1 min
4
Ajouter les tomates concassées (fraîches ou en conserve) et laisser mijoter 5 minutes.
5 min
5
Verser le lait de coco et l'eau, saler et poivrer. Laisser mijoter 10 minutes à couvert.
10 min
6
Pendant ce temps, cuire la semoule : verser l'eau bouillante sur la semoule avec sel et beurre, laisser reposer 5 minutes.
5 min
7
Servir le curry versé sur la semoule.