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Curry de Légumes à l'Avoine
Un curry indien léger avec carottes, céleri et flocons d'avoine qui épaississent naturellement la sauce. Savoureux et nourrissant.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
310 kcal / portion
Protéines
11g
Lipides
12g
Glucides
38g
Ingrédients
- CCarottes3 pièces
- CCéleri branche2 branches
- FFlocons d'avoine80 g
- CCurry2 cuillères à café
- HHuile3 cuillères à soupe
- EEau500 ml
- SSel1 pincée
Instructions(5 étapes)
Éplucher et couper les carottes en rondelles. Couper le céleri en morceaux.
5 min
Chauffer l'huile dans une cocotte ou une casserole et faire revenir le curry pendant 1 minute.
1 min
Ajouter les carottes et le céleri, faire revenir 3 minutes en remuant.
3 min
Verser l'eau, ajouter les flocons d'avoine et mélanger. Laisser mijoter 15 minutes jusqu'à cuisson complète des légumes.
15 min
Saler et servir chaud.
1 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de Légumes à l'Avoine ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de Légumes à l'Avoine est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de Légumes à l'Avoine ?
Une portion apporte environ 310 calories, 11g de protéines, 12g de lipides, 38g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de Légumes à l'Avoine est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, healthy, Indienne, Pauvre en sel, plat.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de Légumes à l'Avoine, vous aurez besoin de : cocotte, planche, couteau.
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