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Curry de Crevettes Thaï
Un curry thaï savoureux et épicé aux crevettes, préparé avec une base de pâte curry, noix de coco et un soupçon de sucre pour équilibrer les saveurs.
Préparation
10 min
Cuisson
15 min
Total
25 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
280 kcal / portion
Protéines
22g
Lipides
16g
Glucides
12g
Ingrédients
- CCrevettes300 g
- PPâte curry rouge thaï2 c. à soupe
- LLait de coco300 ml
- SSucre1 c. à café
- HHuile d'olive1 c. à soupe
- AAil1 gousse
- GGingembre1 c. à café
- SSel1 pincée
Instructions(5 étapes)
Faire chauffer l'huile dans un wok ou une poêle à feu moyen-fort.
1 min
Ajouter la pâte curry, l'ail haché et le gingembre. Faire revenir 1-2 minutes.
2 min
Verser le lait de coco et laisser mijoter 3 minutes.
3 min
Ajouter les crevettes, le sucre et le sel. Cuire 8-10 minutes jusqu'à ce que les crevettes soient roses.
10 min
Servir chaud, idéalement avec du riz blanc ou des nouilles.
1 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de Crevettes Thaï ?
Il faut 10 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 25 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de Crevettes Thaï est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de Crevettes Thaï ?
Une portion apporte environ 280 calories, 22g de protéines, 16g de lipides, 12g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de Crevettes Thaï est classée dans les catégories suivantes : healthy, Indice glycémique bas, Pauvre en sel, plat, Poisson.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de Crevettes Thaï, vous aurez besoin de : wok, planche.
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