Voir cette recette dans l'app YUZU avec toutes les instructions
Ouvrir dans YUZU
Curry de Carottes et Céleri à l'Avoine
Un curry végétarien onctueux et réconfortant préparé avec les légumes du frigo et lié à la crème d'avoine. Exotique mais simple.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
280 kcal / portion
Protéines
8g
Lipides
10g
Glucides
40g
Ingrédients
- CCarottes4 moyennes
- CCéleri branche2 branches
- FFlocons d'avoine100 g
- CCurry en poudre2 cuillères à café
- EEau400 ml
- HHuile d'olive2 cuillères à soupe
- SSelà volonté pincée
Instructions(4 étapes)
Couper les carottes en rondelles et le céleri en tronçons dans une cocotte avec l'huile d'olive.
3 min
Faire revenir 3 minutes, puis ajouter le curry en poudre et bien mélanger.
3 min
Verser l'eau et laisser mijoter 12 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
12 min
Mixer les flocons d'avoine avec un peu d'eau pour créer une crème. L'incorporer au curry et bien mélanger. Saler et poivrer.
3 min
Retrouvez les étapes complètes de « Curry de Carottes et Céleri à l'Avoine » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de Carottes et Céleri à l'Avoine ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de Carottes et Céleri à l'Avoine est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de Carottes et Céleri à l'Avoine ?
Une portion apporte environ 280 calories, 8g de protéines, 10g de lipides, 40g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de Carottes et Céleri à l'Avoine est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, healthy, Indienne, Pauvre en sel, plat.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de Carottes et Céleri à l'Avoine, vous aurez besoin de : cocotte, mixeur.
Recettes similaires
Curry de Légumes à la Semoule
Un curry indien gourmand et parfumé avec des légumes du frigo, servi sur une semoule moelleuse. Réconfortant et délicieux en 35 minutes.
Bowl tandoori de poulet sur lit de courgettes
Du poulet mariné au tandoori rôti à la poêle, servi sur des courgettes râpées avec épinards frais, oignon rouge et une touche de yaourt. Les épices indiennes à l'honneur.
Envie de découvrir plus de recettes ?
YUZU vous propose des recettes personnalisées selon vos goûts et vos ingrédients. Swipez, matchez, cuisinez — c'est gratuit.
