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Curry de Carottes et Céleri
Un curry végétarien simple et savoureux avec des légumes tendres. Prêt en moins de 25 minutes pour un dîner réconfortant.
Préparation
8 min
Cuisson
15 min
Total
23 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
240 kcal / portion
Protéines
6g
Lipides
12g
Glucides
28g
Ingrédients
- CCarottes500 g
- CCéleri branche200 g
- CCurry2 cuillères à café
- BBeurre30 g
- EEau400 ml
- SSelà volonté
- PPoivreà volonté
Instructions(5 étapes)
Laver et éplucher les carottes, puis les couper en rondelles épaisses.
4 min
Laver le céleri et le couper en tronçons de 3-4 cm.
2 min
Faire fondre le beurre dans une cocotte, ajouter le curry et mélanger 30 secondes.
1 min
Ajouter les carottes et le céleri, verser l'eau. Porter à ébullition.
2 min
Réduire le feu et laisser mijoter 12 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Assaisonner.
12 min
Retrouvez les étapes complètes de « Curry de Carottes et Céleri » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de Carottes et Céleri ?
Il faut 8 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 23 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de Carottes et Céleri est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de Carottes et Céleri ?
Une portion apporte environ 240 calories, 6g de protéines, 12g de lipides, 28g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de Carottes et Céleri est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, healthy, Indienne, Pauvre en sel, plat.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de Carottes et Céleri, vous aurez besoin de : couteau, cocotte, planche.
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