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Curry de Carotte et Avocado Indien
Un curry express végétarien avec des carottes fondantes et de l'avocado pour la richesse. Servi avec des flocons d'avoine pour un twist insolite mais délicieux.
Préparation
10 min
Cuisson
12 min
Total
22 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
340 kcal / portion
Protéines
11g
Lipides
18g
Glucides
35g
Ingrédients
- CCarottes3 pièces
- CCurry2 cuillères à café
- FFlocons d'avoine100 g
- AAvocado1 pièce
- EEau400 ml
- HHuile2 cuillères à soupe
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(5 étapes)
Couper les carottes en rondelles fines.
3 min
Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir le curry 30 secondes pour libérer les arômes.
1 min
Ajouter les carottes et cuire 5 minutes en remuant.
5 min
Verser l'eau et les flocons d'avoine. Laisser cuire 6 minutes jusqu'à épaississement.
6 min
Ajouter l'avocado écrasé à la fourchette, mélanger délicatement, saler et poivrer.
1 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de Carotte et Avocado Indien ?
Il faut 10 minutes de préparation et 12 minutes de cuisson, pour un total de 22 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de Carotte et Avocado Indien est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de Carotte et Avocado Indien ?
Une portion apporte environ 340 calories, 11g de protéines, 18g de lipides, 35g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de Carotte et Avocado Indien est classée dans les catégories suivantes : healthy, Indienne, Pauvre en sel, plat, rapide.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de Carotte et Avocado Indien, vous aurez besoin de : poele, planche, cuillère.
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