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Curry d'Avoine aux Carottes et Céleri
Un curry indien végétarien onctueux réalisé avec des flocons d'avoine qui épaississent le bouillon, garni de légumes du frigo.
Préparation
15 min
Cuisson
25 min
Total
40 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
320 kcal / portion
Protéines
10g
Lipides
16g
Glucides
38g
Ingrédients
- FFlocons d'avoine80 g
- CCarottes2 pièces
- CCéleri branche2 branches
- CCurry en poudre2 cuillères à café
- EEau400 ml
- BBeurre1 cuillère à soupe
- SSel0.5 cuillère à café
- PPoivre1 pincée
Instructions(5 étapes)
Couper les carottes en petits dés et le céleri en petits morceaux.
5 min
Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter le curry en poudre et laisser revenir 1 minute.
2 min
Ajouter les carottes et le céleri, faire sauter 3 minutes en remuant.
3 min
Verser l'eau et porter à ébullition. Ajouter les flocons d'avoine en pluie en remuant continuellement pour éviter les grumeaux.
2 min
Laisser mijoter 15-18 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres et le curry épaississé. Saler et poivrer à goût.
18 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry d'Avoine aux Carottes et Céleri ?
Il faut 15 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 40 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry d'Avoine aux Carottes et Céleri est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry d'Avoine aux Carottes et Céleri ?
Une portion apporte environ 320 calories, 10g de protéines, 16g de lipides, 38g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry d'Avoine aux Carottes et Céleri est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, healthy, Indienne, Pauvre en sel, plat.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry d'Avoine aux Carottes et Céleri, vous aurez besoin de : casserole, fouet, couteau, planche.
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