Voir cette recette dans l'app YUZU avec toutes les instructions
Ouvrir dans YUZU
Curry Asiatique de Légumes et Poulet
Un curry savoureux et parfumé inspiré de la cuisine asiatique, avec des légumes frais et un goût légèrement épicé.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
320 kcal / portion
Protéines
20g
Lipides
12g
Glucides
32g
Ingrédients
- PPoulet350 g
- CCarottes200 g
- BBrocoli250 g
- OOignon1 pièce
- AAil2 gousses
- LLait de coco400 ml
- PPâte de curry rouge2 cuillères à soupe
- HHuile d'olive2 cuillères à soupe
- S
Instructions(7 étapes)
Couper le poulet en cubes, les carottes en rondelles et le brocoli en bouquets. Émincer l'oignon et l'ail.
5 min
Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir l'oignon et l'ail 2 minutes.
2 min
Ajouter la pâte de curry et bien mélanger pendant 1 minute.
1 min
Ajouter le poulet et faire revenir 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
5 min
Ajouter les carottes, le brocoli, le lait de coco et l'eau. Porter à ébullition.
3 min
Laisser mijoter 10 minutes jusqu'à ce que le poulet soit cuit et les légumes tendres.
10 min
Saler, poivrer et servir chaud.
1 min
Retrouvez les étapes complètes de « Curry Asiatique de Légumes et Poulet » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry Asiatique de Légumes et Poulet ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry Asiatique de Légumes et Poulet est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry Asiatique de Légumes et Poulet ?
Une portion apporte environ 320 calories, 20g de protéines, 12g de lipides, 32g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry Asiatique de Légumes et Poulet est classée dans les catégories suivantes : healthy, Pauvre en sel, plat, Protéiné, rapide.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry Asiatique de Légumes et Poulet, vous aurez besoin de : poêle, casserole.
Recettes similaires
Soupe champignons & lait de coco citronnelle piment
Une soupe qui voyage entre la forêt et l'Asie !
Pad Thai au Tofu
Nouilles de riz sautées avec tofu croustillant, cacahuètes et germes de soja : le plat thaï par excellence.
Envie de découvrir plus de recettes ?
YUZU vous propose des recettes personnalisées selon vos goûts et vos ingrédients. Swipez, matchez, cuisinez — c'est gratuit.
