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Curry asiatique carotte-pomme de terre
Un curry simple et savoureux avec carottes et pommes de terre dans une sauce crémeuse au lait de coco. À servir avec du riz.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
240 kcal / portion
Protéines
15g
Lipides
9g
Glucides
24g
Ingrédients
- CCarottes400 g
- PPommes de terre400 g
- LLait de coco400 ml
- PPoudre de curry2 cuillères à café
- OOignon1 pièce
- AAil2 gousses
- HHuile2 cuillères à soupe
- SSel1 pincée
- P
Instructions(6 étapes)
Éplucher et découper carottes et pommes de terre en morceaux réguliers.
8 min
Hacher l'oignon et l'ail.
3 min
Faire revenir l'oignon et l'ail à la poêle avec de l'huile.
2 min
Ajouter la poudre de curry, bien mélanger.
1 min
Ajouter carottes et pommes de terre, mélanger.
2 min
Verser le lait de coco, saler et poivrer. Laisser mijoter 15 minutes.
15 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry asiatique carotte-pomme de terre ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry asiatique carotte-pomme de terre est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry asiatique carotte-pomme de terre ?
Une portion apporte environ 240 calories, 15g de protéines, 9g de lipides, 24g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry asiatique carotte-pomme de terre est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, healthy, Indienne, plat, rapide.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry asiatique carotte-pomme de terre, vous aurez besoin de : poele, casserole.
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